Kisah Ridwan, Pensiun dari Karier Koki dan Memilih Jual Makanan Online
MEDAN, - Sudah 14 tahun Ridwan menekuni profesinya sebagai juru masak. Tak hanya di satu tempat, Ridwan menyajikan makanan di beberapa hotel dan restoran mewah di Medan, Sumatera Utara.
Keahliannya sebagai koki membuatnya tersohor. Ia pun tak sulit mendapatkan pekerjaan terbaik.
Namun, seiring dengan bertambahnya usia, karier Ridwan di bidang kuliner kian meredup.
"Saya sudah tua, umur saya sudah hampir 50 tahun. Kalau di dunia kuliner dengan usia saya ini saya mulai tersingkir," ujar Ridwan.
Di sela pekerjaannya sebagai koki, Ridwan mulai mencoba peruntungan baru dengan menjajakan masakan buatannya di rumah.
Dapur yang sempit menjadi tempat Ridwan meracik berbagai menu makanan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, kwetiau, hingga ifumie.
Awalnya, Ridwan kesulitan memasarkan masakannya.
Rumahnya tak bisa diandalkan sebagai warung. Lokasinya yang berada di ujung gang sempit membuat Ridwan tak langsung mendapatkan banyak pelanggan.
Pada tahun 2017, Grab pertama kali beroperasi di Medan dan mulai menawarkan layanan pemesanan makanan online, GrabFood. Ridwan pun melihat peluang.
"Begitu Grab masuk itu saya langsung daftar. Saya fotoin makanannya dan saya beri nama warung online saya itu 'Mie Balap Bang Iwan'," ujar Ridwan.
Baca juga: Grab Siapkan Layanan Taksi Terbang di Asia Tenggara
Lambat laun warung online Ridwan mulai dikenal masyarakat dan nampu menarik banyak pelanggan.
Dibantu istrinya, Dona Sauliska, kini Ridwan dapat memasak lebih dari 30 porsi dalam sehari.
Memilih pensiun dari koki
"Semakin lama kami semakin kesulitan memenuhi pesanan pelanggan. Akhirnya saya pilih pensiun jadi koki dan pilih menekuni pekerjaan saya sekarang," ujar Ridwan.
Kepada , Rabu (26/2/2020), Ridwan bercerita, perkembangan teknologi pemesanan makanan sangat membantunya dalam mengembangkan usaha.
Terkini Lainnya
- Sidang Antimonopoli Meta: Mark Zuckerberg Bisa Dipaksa Jual Instagram dan WhatsApp
- Telkomsel Rilis Paket Bundling iPhone 16, Rp 50.000 Kuota 58 GB
- Daftar HP yang Mendukung eSIM di Indonesia
- Membawa Inovasi AI Lebih Dekat ke Semua Orang
- Samsung Rilis Galaxy A06 5G Edisi Free Fire, Banyak Aksesori Bikin "Booyah"
- Apakah iPhone XR Masih Layak Beli di Tahun 2025? Begini Penjelasannya
- Apa Itu eSIM? Begini Perbedaannya dengan Kartu SIM Biasa
- Huawei Pastikan Ponsel Lipat Tiga Mate XT Ultimate Rilis di Indonesia
- Harga iPhone 11, 11 Pro, dan iPhone 11 Pro Max Bekas Terbaru, Mulai Rp 5 Jutaan
- AMD Umumkan CPU 2nm Pertama "Venice", Meluncur 2026
- Harga iPhone XR Second Terbaru April 2025, Mulai Rp 4 Jutaan
- HP Android yang Dikunci 3 Hari Terus-menerus Akan Restart Sendiri
- Tanggal "Legal Day One" Efektif Hari Ini, Operator Seluler XLSmart Beroperasi
- SSD Samsung 9100 Pro dan Pro Heatsink Resmi di Indonesia, Harga mulai Rp 3 Jutaan
- 7 Hal yang Perlu Diketahui soal Aktivasi MFA ASN
- Sidang Antimonopoli Meta: Mark Zuckerberg Bisa Dipaksa Jual Instagram dan WhatsApp
- Oppo Pastikan Dua Ponsel Find X2 Masuk Indonesia
- Kamera Mirrorless Fujifilm X-T4 Dirilis, Dibekali Layar Putar dan IBIS
- Realme 6 dan Realme 6 Pro Meluncur 5 Maret
- Besok, CEO Microsoft Satya Nadella Sambangi Jakarta
- Gara-gara VIrus Corona, Rilis iPhone 12 Bakal Tertunda?