Kisah Ridwan, Pensiun dari Karier Koki dan Memilih Jual Makanan Online
MEDAN, - Sudah 14 tahun Ridwan menekuni profesinya sebagai juru masak. Tak hanya di satu tempat, Ridwan menyajikan makanan di beberapa hotel dan restoran mewah di Medan, Sumatera Utara.
Keahliannya sebagai koki membuatnya tersohor. Ia pun tak sulit mendapatkan pekerjaan terbaik.
Namun, seiring dengan bertambahnya usia, karier Ridwan di bidang kuliner kian meredup.
"Saya sudah tua, umur saya sudah hampir 50 tahun. Kalau di dunia kuliner dengan usia saya ini saya mulai tersingkir," ujar Ridwan.
Di sela pekerjaannya sebagai koki, Ridwan mulai mencoba peruntungan baru dengan menjajakan masakan buatannya di rumah.
Dapur yang sempit menjadi tempat Ridwan meracik berbagai menu makanan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, kwetiau, hingga ifumie.
Awalnya, Ridwan kesulitan memasarkan masakannya.
Rumahnya tak bisa diandalkan sebagai warung. Lokasinya yang berada di ujung gang sempit membuat Ridwan tak langsung mendapatkan banyak pelanggan.
Pada tahun 2017, Grab pertama kali beroperasi di Medan dan mulai menawarkan layanan pemesanan makanan online, GrabFood. Ridwan pun melihat peluang.
"Begitu Grab masuk itu saya langsung daftar. Saya fotoin makanannya dan saya beri nama warung online saya itu 'Mie Balap Bang Iwan'," ujar Ridwan.
Baca juga: Grab Siapkan Layanan Taksi Terbang di Asia Tenggara
Lambat laun warung online Ridwan mulai dikenal masyarakat dan nampu menarik banyak pelanggan.
Dibantu istrinya, Dona Sauliska, kini Ridwan dapat memasak lebih dari 30 porsi dalam sehari.
Memilih pensiun dari koki
"Semakin lama kami semakin kesulitan memenuhi pesanan pelanggan. Akhirnya saya pilih pensiun jadi koki dan pilih menekuni pekerjaan saya sekarang," ujar Ridwan.
Kepada , Rabu (26/2/2020), Ridwan bercerita, perkembangan teknologi pemesanan makanan sangat membantunya dalam mengembangkan usaha.
Terkini Lainnya
- Kemenperin Puji Samsung Patuhi TKDN, Sindir Apple?
- 5 Merek HP Terlaris di Dunia 2024 Versi Counterpoint
- Ambisi Malaysia Jadi Pusat Data Center Asia Terganjal
- Apakah Mode Pesawat Bisa Menghemat Baterai HP? Begini Penjelasannya
- Ada Tonjolan Kecil di Tombol F dan J Keyboard, Apa Fungsinya?
- Cara Kerja VPN untuk Membuat Jaringan Privat yang Perlu Diketahui
- Konsol Handheld Windows 11 Acer Nitro Blaze 8 dan Nitro Blaze 11 Resmi, Ini Harganya
- X/Twitter Akan Labeli Akun Parodi
- Deretan Laptop Baru Asus di CES 2025, dari Seri Zenbook hingga ROG Strix
- 5 Penyebab Tidak Bisa Lihat Profil Kontak WA Orang Lain
- Cara Logout Akun Google Photos dari Perangkat Lain
- Reaksi TikTok soal Rumor Bakal Dijual ke Elon Musk
- RedNote, Medsos China Mirip TikTok Jadi Aplikasi No. 1 di AS
- Pasar Ponsel Dunia Akhirnya Membaik, Naik 4 Persen Tahun Lalu
- 10 Jenis Cookies di Internet dan Fungsinya
- Oppo Pastikan Dua Ponsel Find X2 Masuk Indonesia
- Kamera Mirrorless Fujifilm X-T4 Dirilis, Dibekali Layar Putar dan IBIS
- Realme 6 dan Realme 6 Pro Meluncur 5 Maret
- Besok, CEO Microsoft Satya Nadella Sambangi Jakarta
- Gara-gara VIrus Corona, Rilis iPhone 12 Bakal Tertunda?