Kisah Ridwan, Pensiun dari Karier Koki dan Memilih Jual Makanan Online
MEDAN, - Sudah 14 tahun Ridwan menekuni profesinya sebagai juru masak. Tak hanya di satu tempat, Ridwan menyajikan makanan di beberapa hotel dan restoran mewah di Medan, Sumatera Utara.
Keahliannya sebagai koki membuatnya tersohor. Ia pun tak sulit mendapatkan pekerjaan terbaik.
Namun, seiring dengan bertambahnya usia, karier Ridwan di bidang kuliner kian meredup.
"Saya sudah tua, umur saya sudah hampir 50 tahun. Kalau di dunia kuliner dengan usia saya ini saya mulai tersingkir," ujar Ridwan.
Di sela pekerjaannya sebagai koki, Ridwan mulai mencoba peruntungan baru dengan menjajakan masakan buatannya di rumah.
Dapur yang sempit menjadi tempat Ridwan meracik berbagai menu makanan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, kwetiau, hingga ifumie.
Awalnya, Ridwan kesulitan memasarkan masakannya.
Rumahnya tak bisa diandalkan sebagai warung. Lokasinya yang berada di ujung gang sempit membuat Ridwan tak langsung mendapatkan banyak pelanggan.
Pada tahun 2017, Grab pertama kali beroperasi di Medan dan mulai menawarkan layanan pemesanan makanan online, GrabFood. Ridwan pun melihat peluang.
"Begitu Grab masuk itu saya langsung daftar. Saya fotoin makanannya dan saya beri nama warung online saya itu 'Mie Balap Bang Iwan'," ujar Ridwan.
Baca juga: Grab Siapkan Layanan Taksi Terbang di Asia Tenggara
Lambat laun warung online Ridwan mulai dikenal masyarakat dan nampu menarik banyak pelanggan.
Dibantu istrinya, Dona Sauliska, kini Ridwan dapat memasak lebih dari 30 porsi dalam sehari.
Memilih pensiun dari koki
"Semakin lama kami semakin kesulitan memenuhi pesanan pelanggan. Akhirnya saya pilih pensiun jadi koki dan pilih menekuni pekerjaan saya sekarang," ujar Ridwan.
Kepada , Rabu (26/2/2020), Ridwan bercerita, perkembangan teknologi pemesanan makanan sangat membantunya dalam mengembangkan usaha.
Terkini Lainnya
- iOS 18 Resmi Dirilis Tanpa Apple Intelligence, Ini iPhone yang Kebagian
- Sudah Tersedia, Ini 2 Cara Update iOS 18 di iPhone dan Fitur-fiturnya
- iPhone 16 Pro "Sultan" Dijual Rp 163 Juta, Apa Istimewanya?
- Apple Fanboy Ternyata Nggak Buru-buru Ganti iPhone Baru
- 3 Cara Mencegah Panggilan Tidak Dikenal di HP dengan Mudah dan Praktis
- Cara Login WhatsApp Web dengan Nomor HP, Mudah dan Praktis
- 1 Juta Android TV Box Terinfeksi Malware "Vo1d", Indonesia Terdampak
- AWS Cloud Percepat Inovasi Perbankan Digital di Indonesia
- 2 Cara Ganti Password Gmail dengan Nomor HP yang Tidak Aktif, Mudah dan Praktis
- Cara Bikin Absen lewat Google Form dengan Mudah dan Praktis
- Game Legendaris Flappy Bird Akan Kembali Setelah 10 Tahun Menghilang
- Jenis-jenis Aplikasi yang Harus Dihapus di HP Android biar Memori Tidak Cepat Penuh
- Xiaomi Redmi 14R Meluncur dengan Snapdragon 4 Gen 2, mulai Rp 2 Jutaan
- ZTE Nubia V60 Design Resmi di Indonesia, HP "Boba" Harga Rp 1 Jutaan
- Tablet Infinix Xpad Versi 4G Resmi di Indonesia, Ini Harganya
- Oppo Pastikan Dua Ponsel Find X2 Masuk Indonesia
- Kamera Mirrorless Fujifilm X-T4 Dirilis, Dibekali Layar Putar dan IBIS
- Realme 6 dan Realme 6 Pro Meluncur 5 Maret
- Besok, CEO Microsoft Satya Nadella Sambangi Jakarta
- Gara-gara VIrus Corona, Rilis iPhone 12 Bakal Tertunda?